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平成20年7月2日 発売



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■菊姫 山廃純米呑切原酒

その冬に造られた山廃純米の原酒を火入れ貯蔵し、6月に行われてている初呑切りの時期に、呑口から無濾過のまま瓶詰めしたものが【山廃純米呑切原酒】です。
7月2日 発売
その冬に造られた山廃純米の原酒を火入れ貯蔵し、6月に行われてている初呑切りの時期に、呑口から無濾過のまま瓶詰めしたものが【山廃純米呑切原酒】です。 熟成で言うと6月頃は火入れの影響が落ち着きひと段楽した頃で、その香味はまだ若々しさは残るものの、やわらかな風合いを感じさせます。
ロックや冷でお飲みください。
●呑切りとは... タンクからお酒を少量抜き出し、お酒の品質をチェックする作業の事を言います。 (菊姫では、毎年6月頃と9月頃2回行います。)

| 商品コード |
種類 |
価格 |
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1.8L |
\3,500 ( 税込み ) |
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720ml |
\1,800 ( 税込み ) |
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