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新着情報 第２回菊姫社長 柳達司コレクションが６月２７日一回きりの入荷！！ あの個性豊かな柳達司氏が、その年の造りで最高！と認めた酒をコレクションしていました。 その中からちょっとだけ販売します。 今年は、平成８年度醸造の吟１．８Ｌ（瓶詰め冷蔵貯蔵） を出荷します。 味は、程よい香りとすっと喉を通りぬける何ともいえない出来栄えで、感動の一言です。 数に限りがありますのでお早めに。 希望小売価格 ２５，０００円（税込み） 昨年、ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で 日本酒全出品のトップ、最優秀賞に輝いた鶴乃里が、１０月１日発売となります。 数量限定ですのでお買い求めは、お早めにどうぞ。 =========================================================== おすすめ商品 ■ 大吟醸 吉田蔵  《特長》 今後も人間の感を大切にした酒造りをわざとして継承していく為、蔵内を敢えて２つに仕切り「山本蔵」と「吉田蔵」を作りました。ベテラン能登杜氏「山本輝幸」の技術をここ１０年で前社長の子息「吉田行成」に継承していくことを目標とします。特に吉田蔵　大吟醸は新酒鑑評会入選を目指し若き杜氏が心血を注いだ酒です。 《成分値》 ■原料米　　　　山田錦（兵庫県）　40％ ■精米歩合　　五百万石(石川県） 45％ ■日本酒度　　　＋７ ■アルコール分　16.2％ ■酸度　　　　　　１．２ ■アミノ酸度　　　０．９ ■ 社長コレクション　吟　平成８年醸造  １０年の歳月を楽しんでください。平成八年に醸した吟(超吟荒走り)がなかなか良い出来でありましたので私のコレクションとして貯蔵させた酒です。 ■ 菊姫　山廃純米呑切原酒  その冬に造られた山廃純米の原酒を火入れ貯蔵し、６月に行われてている初呑切りの時期に、呑口から無濾過のまま瓶詰めしたものが【山廃純米呑切原酒】です。 ７月２日　発売 ■ 連峰白山　汐井酒店オリジナル商品  汐井酒店オリジナル商品 ９月１日に入荷しました ■ 吉田蔵　純米吟醸  《発売の目的》 食の安全性などの観点から「お互いに顔の見えるお付き合い」が頓に求められています。この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践したいと思います。「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして「酒の消費」とそれぞれの立場の方がお互いに意見交換しながらより美味しいお酒造りを目指したいと思います。「お袋の味」が美味しい様に「品質＋愛情」の酒造りを目指します。 ■ 山廃純米生原酒　無濾過  要冷蔵商品 （クール便送料別） 平成２０年度醸造分 　　　１２月２日　入荷しました。

売れてます！ 山廃純米生原酒　無濾過 山廃純米生原酒　無濾過　720ml 連峰白山　汐井酒店オリジナル商品 1.8L 連峰白山　汐井酒店オリジナル商品 720ml

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